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5 de agosto de 2013

Aprenda a fazer bolo de caneca de chocolate

Foto: divulgação
A vida de solteiro do editor aqui não foi nada fácil. Graças a Deus minha mãe já chegou de viajem, mas essa experiência serviu para aprender algumas receitas rápidas, mas que salvam nossa alimentação. Hoje vou mostrar para vocês como se faz um delicioso “bolo de caneca”. Já ouviu falar? Não? Então saca só, rapidinho você faz e fica uma delícia!

Recomendações:
Observe se sua caneca tem pelo menos de 300ml a 400ml. Ela também deve ser adequadas para usar no microondas. Nada de encher a caneca toda, ponha a massa só até a metade e limpe as bordas para não queimar. Vamos à receita?

Ingredientes do bolo:
1 ovo inteiro
4 colheres (sopa) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de margarina light em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet
4 colheres (sopa) de multi adoçante (para forno e fogão)
4 colheres (sopa) de farinha de trigo peneiradas
1 colher (café) de fermento em pó
Valor calórico: 780 kcal

Ingredientes para cobertura (calda de chocolate):
1 colher (sopa) de adoçante
1 colher (sopa) de chocolate em pó sem açúcar
1 colher (sopa) de margarina light
Opcional: Lascas de amêndoas torradas para decorar
Valor calórico: 105 kcal

Modo de Preparo do bolo:
Em uma caneca grande, com um batedor, bata todos os ingredientes, até que a massa fique bem uniforme.
Encha a caneca até a metade.
Leve ao micro-ondas por dois ou três minutos (depende da potência do seu micro-ondas).

Modo de Preparo da Cobertura:
Misture os ingredientes em um recipiente refratário.
Leve por 30 segundos ao micro-ondas e misture bem.
Fure o bolinho com um garfo e regue com a calda.

Tá vendo como é facinho? Agora mãos na massa e na caneca.
E para que vocês possam interagir conosco vamos fazer um acordo?
Quem fizer essa receita, manda um tweet pra gente com a foto que nos publicamos aqui no blog, fechado?
Nosso Twitter é @MixGospelCe
Um abração do editor e até a próxima receita.
Nota: Esta receita deliciosa você encontra no site “Minha Vida”. Lá você encontra muitas outras dicas de saúde e bem-estar.



Fonte: Mix Gospel Ceará (receita do site “minha vida”)

23 de julho de 2013

Aprenda a fazer receita de gelatina com mousse

Gelatina com mousse
Olá pessoal do blog (não, não é a Mariana Valadão, sou eu mesmo, o editor do Mix Gospel Ceará). Minha mãe está a viajar e eu estou me virando como posso para fazer meu alimento diário. Sim, o macarrão instantâneo salva quase todas as noites, mas sempre tem aquele momento que você quer saborear uma sobremesa.

Pensando nisso, pesquisei alguma que fosse fácil de fazer (porque sou uma negação na cozinha) e que seja rapidinha (porque minha fome mais parece um alien dentro de mim). Descobri essa receita de “gelatina com mousse”. Ficou a fim de fazer? Então corra pra cozinha e mãos na massa, ou melhor, mãos na gelatina.

Ingredientes:
2 envelopes de gelatina de morango
200 ml de iogurte light sabor morango
3 claras em neve
1 caixa de morango
3 colheres (sopa) de açúcar
½ limão (sumo coado)

Ingredientes da calda:

Restante da caixa de morangos cortados ao meio
20 ml de água
3 colheres (sopa) de açúcar
½ limão (o sumo coado)

Modo de preparo:

Prepare uma das gelatinas conforme instruções da embalagem. Coloque alguns morangos picados no fundo da taça e cubra com a gelatina. Leve para gelar

Mousse

Faça a outra gelatina conforme instruções da embalagem, utilizando somente metade da água sugerida. Leve para gelar até adquirir consistência de clara de ovo. Bata no liquidificador a gelatina e o iogurte e reserve. Acrescente esta mistura às claras em neve e mexa delicadamente. Complete as taças de gelatina com a mousse

Calda de morango

Lave bem os morangos e tire os talos. Leve ao fogo com água, o açúcar, o limão e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Tire do fogo, deixe esfriar e bata no liquidificador. Cubra as taças e leve para gelar novamente.

Variação: Pode substituir a gelatina de morango por outros sabores.

Esta deliciosa receita está no site “MinhaVida”, lá você encontra está e mais outras receitas de gelatina.


Mix Gospel Ceará (com receita do site “Minha Vida”)

28 de junho de 2013

Aprenda a fazer Pudim de café com leite

Pudim de café com leite
Sabe aquele mito de que jornalista vive bebendo café? Pois é, para mim não é um mito, é realidade. Essa bebida está perto de mim durante o dia inteiro. No café da manhã, à tarde naquele lanche durante o trabalho e a noite pra me manter acordado durante os estudos. “E tome café” (como dizemos aqui no Ceará).

Pensando nisso (e recebendo algumas receitas por e-mail) resolvi publicar uma receita onde o café pode ter outro formato, uma nova textura, uma mistura com outros sabores: pudim de café com leite. Bem fácil de fazer e muito gostoso também. Vamos a receita?

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de café preparado bem forte
1 xícara (chá) de leite
5 ovos
2 colheres (chá) de canela em pó
1 xícara (chá) de glicose de milho

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o leite condensado, o café, o leite, os ovos e a canela em pó. Passe essa mistura por uma peneira fina e reserve. Em uma forma redonda com furo central, espalhe a glicose de milho e despeje, cuidadosamente, a mistura peneirada sobre ela.
Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno, em banho-maria, em temperatura média por 1 hora e 30 minutos. Retire o papel-alumínio e espete um palito na massa, que deve sair limpo. Desligue, retire do forno e deixe esfriar.
Leve à geladeira por 6 horas. Desenforme e sirva gelado.

Nota: Essa deliciosa receita eu (Karlos Aires) recebo pelo site Minha Vida. Lá você encontra essa e muitas outras dicas saborosas.


30 de novembro de 2012

[Bem-Estar] Identifique sete sinais que indicam problemas cardíacos


Segundo dados do Ministério da Saúde, as doenças do coração são responsáveis por 30% das mortes no Brasil, fazendo dela a primeira causa de morte entre a população brasileira. Alguns fatores como obesidade, tabagismo, hereditariedade e maus hábitos como sedentarismo e alimentação gordurosa causam uma sobrecarga para o coração, favorecendo as doenças.

Muitas pessoas acreditam que os sintomas de doenças cardíacas se resumem em dores no peito ou falta de ar. Mas do contrário, existe uma lista com sintomas curiosos que pode indicar problemas no coração. Saiba quais são eles:

01. Inchaço nas pernas e pés
"O enfraquecimento do músculo do coração, causado por uma insuficiência cardíaca, pode gerar o inchaço, principalmente nas pernas e nos pés", explica o cardiologista José Luiz Ferreira dos Santos, diretor de coordenação de Pesquisa da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (SOCESP). O retorno de sangue das pernas e pés é dificultado pela gravidade, por isso esses membros costumam ser os mais acometidos. "O inchaço acontece porque o coração perde a força necessária para bombear o sangue adequadamente, o que acaba gerando a retenção de líquido", conta o especialista. Entretanto outras doenças como a insuficiência hepática, síndrome nefrótica (perda de proteína pelos rins), também podem causar inchaço.

02. Xantelasmas
Xantelasmas são depósitos de colesterol que aparecem com maior frequência nas pálpebras. O cardiologista José Luiz explica que essas pequenas bolsas amareladas podem estar associadas com anormalidades no metabolismo das gorduras, que acabam sendo depositadas na pele e na parede arterial. Assim, caso você tenha xantelasma, checar as taxas de colesterol é fundamental. "Níveis aumentados de colesterol são importante fator de risco para a doença das artérias do coração, chamadas de coronárias", explica.

03. Calvície
O cardiologista José Luiz Ferreira explica que já existem algumas publicações que relacionam a calvície com o risco cardíaco. A pesquisa de maior repercussão foi publicada em 2000 no periódico The Archives of Internal Medicine. O estudo analisou homens que estavam entre as idades de 40 e 84 anos de idade, seguindo-os por um período de 11 anos. Os homens portadores de calvície do tipo coroa (perda de cabelo no topo da cabeça) tinham risco de infarto maior e proporcional à evolução da calvície, ou seja quanto maior a progressão da calvície maior o risco para problemas nas artérias coronárias (os responsáveis por infartos). Mas o especialista afirma que é preciso cautela ao relacionar calvície e doença do coração, já que existem outros fatores que podem estar associados à perda de cabelo, como a própria genética.

04. Gengivite
Alguns estudos têm sugerido que a doença periodontal pode causar inflamação em todo o organismo, relacionando-se com o aparecimento da aterosclerose, o acúmulo de gordura nas paredes dos vasos. "Porém, no momento, a consideração a ser feita é que alguém descuidado com sua saúde bucal, provavelmente também se descuida da sua saúde no geral", explica José Luiz. "A presença de fatores de risco como obesidade, alteração do colesterol, diabetes, pressão alta, sedentarismo e tabagismo, acabam por causar uma doença cardíaca".

05. Fazer mais xixi do que o normal durante a noite
Quem sofre com insuficiência cardíaca, cirrose ou qualquer outra doença que cause inchaço nas pernas, pode apresentar aumento da vontade de urinar a noite. "Isso acontece porque, ao se deitarem, a tendência é que o líquido em excesso nas pernas retorne ao sangue e esse excesso de água seja então eliminado pelos rins", explica José Luiz Ferreira. O cardiologista Luiz Castanho, do Spa Sorocaba, lembra que o aumento da frequência da micção também pode estar relacionado a problemas na próstata, desordens metabólicas - como diabetes - e até mesmo ao uso de medicação diurética.

06. Ganho de peso injustificado
"Os indivíduos portadores de cardiopatias graves - como a insuficiência cardíaca - sofrem retenção líquida, pois seus corações não conseguem manter o bombeamento de sangue adequado", explica o cardiologista Luiz Castanho, do Spa Sorocaba. Essa deficiência do músculo cardíaco dificulta a chegada normal do volume de sangue a ser filtrado pelos rins, o que causa o acúmulo de líquidos no corpo e, consequentemente o ganho de peso. Uma das maneiras de acompanhamento da doença para esses pacientes é a pesagem diária.

07. Tosse noturna
"O aparecimento de tosse no período noturno ocorre porque, se o coração não trabalhar direito, na posição horizontal, que tomamos ao nos deitar, haverá um aumento do retorno de sangue para os pulmões, o que aumenta a congestão pulmonar e estimula a tosse", explica o cardiologista José Luiz. Entretanto, não é só o coração que pode causar a tosse: alterações pulmonares, refluxo gastroesofágico e outras doenças também podem causar tosse.

Nota: As dicas são da jornalista Manuela Pagan em matéria publicada no site Minha Vida

15 de novembro de 2012

[Bem-Estar] Oito dicas para manter seus dentes mais brancos


Cada dia que passa, as pessoas se preocupam com sua estética. Vaidade ou não, nosso corpo precisa de cuidados. Nossos dentes também precisam ser sempre lembrados, um belo sorriso pode impactar qualquer pessoa.

E como a estética está na odontologia? Podemos ressaltar a manutenção do branco nos dentes. Para isso, precisamos seguir uma série de cuidados em nosso dia a dia.

- Escovar os dentes sempre após as refeições
- Usar fio dental diariamente
- Manutenção em seu dentista pelo menos a cada 6 meses
- Diminuir a ingestão de café e bebidas escuras
- Evitar alimentos com corantes, como beterraba
- Parar de fumar
- Lavar a boca, mesmo que fora de casa (restaurante por exemplo) após a ingestão destes tipos de alimentos
- Somente utilizar produtos para clareamento sob orientação profissional
- Utilizar cremes dentais contendo flúor

Seguindo essas dicas podemos acrescentar que para manter os dentes sempre brancos é preciso uma mudança de hábitos. Não podemos esquecer de visitar periodicamente o dentista. Manter um bom hálito, dentes brancos e se sentir seguro ao falar é essencial.

Nota: As dicas são do dentista Christian Wehba em matéria publicada no site Minha Vida